Hoi! Wij zijn druk bezig deze site voor je te laden...

Recept: Koekjes met diksap

blog image

Speltkoekjes met Diksap

Oeh lekker, koekjes met Diksap! Natuurlijk kun je nog meer toevoegen, zoals rozijntjes, nootjes of chocolate chunks om heerlijke koekjes te bakken.
Ingrediënten ( voor 15 koekjes)
  • 200 gram speltmeel
  • 50 gram zachte boter
  • 75 ml diksap appel of bijvoorbeeld diksap zomerfruit!
  • 15 gram sesamzaad
  • 5 gram lijnzaad
  • 25 gram rozijntjes, nootjes, fijngehakte chocolade
Bereidingswijze
  • Verwarm de oven voor op 175 graden
  • Voeg alle ingredienten in een ruime kom en kneed er een bal van
  • Verdeel het deeg in bolletjes van ongeveer 25 gram
  • Rol bolletjes van het deeg en druk ze plat
  • Leg de koekjes op een bakplaat (ingevet of gebruik bakpapier)
  • Bak de koekjes in ca 15 min goudbruin
  • Laat de koekjes na het bakken even afkoelen
  • Bewaar ze, zoals mijn dochter graag doet, in je Hello Kitty Koekjestrommel” 🙂

Delen

Laat een berichtje achter:

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *